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丽江

Li Jiang

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丽江共55家餐厅

阿妈意纳西美食

amayinaximeishi

214人推荐

正宗的纳西风味菜餐厅。

正宗的纳西风味菜餐厅,在这儿能吃到较传统地道的纳西风味和马帮菜系,原材料和配料都是纯天然的。人均52元。

丽江古城客栈大搜罗!
所属类型
中餐馆
开放时间:
10:00-23:00
店铺地址:
丽江古城区古城五一街小石桥(近小石桥)
联系电话:
0888-5309588

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    店内美食推荐

    鸡豆凉粉

    256

    鸡豆凉粉是取自丽江地产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃,因为其色泽略带几分黑色又被人们称为“黑凉粉”,早在乾隆年间《丽江府志》中,曾把它称为“食黑豆腐”即今天的“黑凉粉”。 制作方法:将鸡豆泡透磨细过滤成浆,然后煮熟为灰黑色,倒入各种容器冷却成形,凉吃拌以酸醋酱、油葱、花蒜、沫麻油等调料之类加以拌制,热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料,乘热食之,也可晒干后煎食等。 口感风味:凉吃鸡豆凉粉色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽、消暑开胃、止车晕浪,热吃鸡豆凉粉一碗下肚,全身温暖。

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    阿妈意纳西美食

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